Le 27 septembre dernier, les vendanges ont enfin débuté au Domaine du Vieux Pressoir. Cette date marque un retour à des vendanges tardives, comme on en voyait autrefois, contrastant fortement avec les vendanges précoces des dernières années.
Ce changement de rythme est le reflet d’un millésime façonné par un climat plus frais, rappelant la capacité de la nature à reprendre le dessus sur nos prévisions humaines.
Une année sous tension climatique
L’année 2024 n’a pas été de tout repos pour la vigne. Les épisodes de pluie incessants ont mis à rude épreuve les équipes du domaine, aussi bien dans les vignes qu’au chai. Ces conditions ont favorisé le développement du mildiou, exigeant une vigilance constante et une adaptation de chaque instant.
Malgré cela, grâce à une observation attentive et à des pratiques respectueuses de la plante, les vignes ont pu être maintenues en bonne santé. Nous avons renforcé nos pratiques de gestion du feuillage, privilégié les traitements biologiques et redoublé de présence dans nos parcelles.
Cap sur la qualité
Malgré les incertitudes, l’espoir reste entier. Les premières grappes récoltées sur nos parcelles de Chenin et de Cabernet augurent une belle expression aromatique. Ce millésime 2024 pourrait bien nous surprendre par sa finesse, sa fraîcheur et sa complexité.
Les vendanges ne sont pas qu’une récolte. Elles sont un aboutissement, un moment de vérité. Cette année plus que jamais, chaque grappe cueillie est le fruit d’un travail passionné, ancré dans nos convictions et notre engagement pour une viticulture biologique.
